Para variar, tomei um duchinho de manhã. É uma das condições para poder entrar na cozinha do templo. Sim, hoje foi um dia muito importante da minha viagem. Após o envio de inúmeras respostas a anúncios de empregos em restaurantes, tive finalmente a oportunidade de assistir um cozinheiro a sério numa cozinha a sério. Com roupas adequadas (lavadas), avental e paninho à cintura, lá estive eu à disposição de Lokanath. Ele e a mulher (que também cozinha muito bem) tiveram um restaurante HK em Estocolmo durante quase vinte anos. Passei o dia com tarefas muito básicas (e longe da caca) mas estava radiante. À tarde fiquei de lhe tirar um vírus do computador, e ele, arranjar-me-á uma bicicleta que me vai permitir, ir amanhã, ver o jogo em Jarna. Toda preta, inevitavelmente tive de lhe apelidar de Black Hawk III :) .
Nesta aldeia indiana no meio da Suécia as pessoas ajudam-se constantemente, e eu, à medida que me vou integrando e vendo as pessoas gratas pelas minhas tarefas, começo a sentir uma harmonia difícil de transmitir.
Hoje troquei uns chutos na bola com dois miudos que não falam inglês. Fiquei de ajudar Lokanath a montar umas balizas num campo improvisado numa espécie de prado. Também conheci a primeira criança da vila. A filha mais velha de Malya, Satya, que deve ter uns oito anos e surpreendeu-me chamando-me pelo meu nome (também ainda não fala inglês).
Já, há muito, que queria agradecer a educação que os meus pais me deram. Acho que é a coisa mais importante que tenho, e sem ela, nunca poderia ter a tolerância/abertura que me permite presenciar isto.

Bichos da seda livres / Free silkworms

For once, I took a shower in the morning. It is a condition to enter in the temple's kitchen. Yes, today was a very important day of my trip. After sending numerous responses to job advertisements of restaurants, I finally had the opportunity to attend a real cook in a real kitchen. With appropriate clothing (washed), apron and cloth to the waist, I was there for serving Lokanath. He and his wife (who also cooks very well) had a HK restaurant in Stockholm for almost twenty years. I spent the day with very basic tasks (and away from the poo) but I was delighted. In the afternoon I removed some virus from Lokanath's computer, and he got me a bike that will allow me to go tomorrow, see the game in Jarna. All black, I inevitably had to call her Black Hawk III :). In this Indian village in the middle of Sweden people help themselves constantly, and I, as I got integrated and seeing people grateful for my tasks, I start to feel a harmony difficult to explain.
Today I played a little football with two kids who don't speak English. I will help Lokanath to set up some goals in a improvised field in a sort of meadow. I also met the first child of the village. The eldest daughter of Malya, Satya, which must have been about eight years and surprised me by calling me by name (also does not speak English).
For some time that I wanted to thank the education that my parents gave me. I think it's the most important thing I have, and without it, I could never have the tolerance/openness that allows me to be here.

Cozinheiro HK  / HK cook